杨利娟女士，46岁，于2024年7月1日获委任为本公司执行董事及首席执行官。主要负责统筹本集团的管理和战略发展。
杨利娟女士拥有超过27年的海底捞餐厅运营和统筹管理经验。其展示了在餐饮行业的卓越才华。1997年6月至2001年3月，杨利娟女士在四川海底捞担任经理。于2001年4月，她获委任为四川海底捞董事，并于2018年1月调任为四川海底捞的非执行董事。杨利娟女士于海底捞国际（一间目前于联交所上市的公司，股份代码：6862）的任职进一步拓展了她的职业生涯和领导能力，有关任职包括：(i)自2015年7月至2018年1月担任董事；(ii)自2018年1月至2022年3月担任首席运营官；(iii)自2021年8月至2022年3月担任副首席执行官；(iv)自2021年8月至2024年6月担任执行董事；及(v)自2022年3月至2024年6月担任首席执行官。于海底捞国际任职期间，杨利娟女士在监督管理及战略发展方面发挥了重要作用，不断推动海底捞国际取得更大成功。
杨利娟女士于2016年9月完成长江商学院举办的中国企业CEO／金融CEO课程。
瞿驄女士，42岁，于2023年8月29日获委任为本集团首席财务官，并于2022年12月30日获委任为联席公司秘书。负责监督本集团财务及投资管理以及企业管治事宜。
瞿驄女士于2018年3月加入海底捞国际担任董事会秘书，并于2018年5月至2019年5月担任海底捞国际联席公司秘书。此后，瞿驄女士先后于2019年10月担任门店经理，于2020年3月担任统筹教练及于2021年6月担任区域经理。在担任上述职位前，瞿驄女士自2008年7月至2018年2月在中国国际金融股份有限公司投资银行部工作近10年，并担任包括执行董事在内多个职位。她为数十家不同规模的公司就其资本市场及业务交易提供咨询服务，包括在联交所、深圳证券交易所及上海证券交易所的首次公开发售、配售、私募股权融资及并购。她在国际资本市场、企业管治、与监管机关沟通及投资者关系方面拥有丰富经验。
瞿驄女士分别于2005年7月及2008年7月自中国北京大学取得数学与应用数学的学士学位，以及概率与统计学的硕士学位。
周绍华先生，38岁，于2022年3月25日获委任为本集团副总裁兼大区经理。负责统筹品牌管理，参与本集团的管理及战略发展。
周绍华先生具有超过14年餐饮服务领域经验。周绍华先生于2010年10月加入海底捞国际集团，于2013年1月海底捞国际集团决定扩大海外业务并在新加坡创立其首家海外餐厅时，调往新加坡担任项目经理协助当地的业务开拓。彼先后于(i)2014年7月晋升为餐厅值班经理，(ii)2016年4月晋升为门店经理，及(iii)2022年3月晋升为大区经理。
周绍华先生于2010年7月从中国大连工业大学旅游管理专业毕业。
李瑜先生，39岁，于2023年3月30日获委任为执行董事，并自2025年3月17日起担任本集团首席运营官。主要负责本集团发展战略的落实和推进，以及本集团餐厅业务的运营和提升。
李瑜先生于2007年11月加入海底捞国际集团。其在餐饮行业拥有超过17年经验。其自2021年5月至2022年3月负责日本、韩国、泰国及台湾的海底捞餐厅的运营及管理，并自2022年3月至2022年10月获进一步委任为中国大陆地区首席运营官，主要协助海底捞国际首席执行官提高运营效率，加强对管理及执行的监督和实施。自2022年10月以来，李瑜先生一直协助本公司前任执行董事兼时任首席执行官周兆呈先生监督本集团业务的管理及运营。李瑜先生自2021年8月至2022年9月亦担任海底捞国际的执行董事，并于2023年3月30日至2024年6月30日担任本集团首席执行官。
李瑜先生于2017年10月完成台湾政治大学举办的工商管理硕士课程。