舒萍女士，55歲，於2023年12月13日獲委任為董事會主席兼非執行董事。主要負責主導本集團國際化及全球化發展的戰略及規劃。
加入本集團前，舒萍女士於餐飲業已建立卓越的職業生涯。其自2014年11月起擔任四川海底撈的董事。此外，舒萍女士自2018年3月起亦擔任頤海（一家目前於聯交所上市的公司，股份代號：1579）的執行董事。從2015年7月起，舒萍女士曾擔任海底撈國際（一家目前於聯交所上市的公司，股份代號：6862）的董事，其後於2018年5月至2021年8月調任非執行董事。
舒萍女士於2015年11月完成長江商學院及其他學院共同舉辦的高級管理人員中國企業工商管理碩士課程及金融工商管理碩士課程，並於2016年7月完成上海交通大學與新加坡南洋理工大學共同舉辦的高級管理人員工商管理碩士課程。於2022年9月，舒萍女士亦已完成日內瓦大學應用金融專業博士學位課程，專門研究財富管理。
楊利娟女士，46歲，於2024年7月1日獲委任為本公司執行董事及首席執行官。主要負責統籌本集團的管理和戰略發展。
楊利娟女士擁有超過27 年的海底撈餐廳運營和統籌管理經驗。其展示了在餐飲行業的卓越才華。自1997年6月至2001年3月，楊利娟女士在四川海底撈擔任經理。於2001年4月，彼獲委任為四川海底撈董事，並於2018年1月調任為四川海底撈的非執行董事。楊利娟女士於海底撈國際（一間目前於聯交所上市的公司，股份代號：6862）的任職進一步拓展了她的職業生涯和領導能力，有關任職包括(i)自2015年7月至2018年1月擔任董事；(ii)自2018年1月至2022年3月擔任首席運營官；(iii)自2021年8月至2022年3月擔任副首席執行官；(iv)自2021年8月至2024年6月擔任執行董事；及(v)自2022年3月至2024年6月擔任首席執行官。於海底撈國際任職期間，楊利娟女士在監督管理及戰略發展方面發揮了重要作用，不斷推動海底撈國際取得更大成功。
楊利娟女士於2016年9月完成長江商學院舉辦的中國企業CEO╱金融CEO課程。
李瑜先生，39歲，於2023年3月30日獲委任為執行董事。並自2025年3月17日起擔任本集團首席運營官。主要負責本集團發展戰略的落實和推進，以及本集團餐廳業務的運營和提升。
李瑜先生於2007年11月加入海底撈國際集團。其在餐飲行業擁有超過17 年經驗。其自2021年5月至2022年3月負責日本、韓國、泰國及台灣的海底撈餐廳的運營及管理，並自2022年3月至2022年10月獲進一步委任為中國大陸地區首席運營官，主要協助海底撈國際首席執行官提高運營效率，加強對管理及執行的監督和實施。自2022年10月以來，李瑜先生一直協助本公司前任執行董事兼時任首席執行官周兆呈先生監督本集團業務的管理及運營。李瑜先生自2021年8月至2022年9月亦擔任海底撈國際的執行董事, 並於2023年3月30日至2024年6月30日擔任本集團首席執行官。
李瑜先生於2017年10月完成台灣政治大學舉辦的工商管理碩士課程。
劉麗女士，38歲，於2022年5月6日獲委任為執行董事。主要負責參與本集團的管理及戰略發展。
劉麗女士在餐飲服務領域擁有逾12年的經驗。劉麗女士於2012年10月加入本集團附屬公司Singapore Hai Di Lao Dining Pte. Ltd.，並先後(i)於2016年4月晉升為大堂經理，(ii)於2017年9月晉升為門店經理，及(iii)於2022年3月晉升為海外產品總監。隨後，劉麗女士於2022年3月底至2023年8月調任本集團產品總監，負責統籌產品開發。彼亦曾擔任海底撈國際在中國大陸的小吃及甜點開發項目組長，並於2021年11月至2022年3月負責進行產品開發。
劉麗女士於2008年9月獲得美國西海岸大學工商管理學士學位。
陳康威先生，51歲，於2022年12月12日獲委任為獨立非執行董事。負責監督董事會並向其提供獨立判斷。
陳康威先生在公共部門及私營部門各行業經驗豐富，在戰略、預算、媒體、物業、政府關係和非營利性管理領域具有很強的專業技能。陳康威先生投身於新加坡公共部門超過16年，曾在多個機構工作，包括新加坡財政部、內政部、人力部、衛生部、中區社區發展理事會人民協會以及李光耀辦公室。
陳康威先生還曾在公共和私營公司任職，並且有些職位擔任至今，如新加坡報業控股有限公司（SGX：T39）和新加坡衛生部控股公司。
陳康威先生於1997年7月獲得新加坡國立大學社會科學學士學位，並於2005年5月獲得美國斯坦福大學管理學碩士學位。2021年7月，陳康威先生還獲得了美國哈佛商學院高級管理課程證書。
張思樂先生，56歲，於2022年12月12日獲委任為獨立非執行董事。主要負責監督董事會並向其提供獨立判斷。
2006年5月至2020年6月，張思樂先生擔任新加坡議會議員。從2006年5月至2017年7月，張思樂先生在新加坡政府內閣任職，並擔任多個高級職務，包括(i)貿易與工業部部長；(ii)交通部，以及社區發展、青年和體育部高級議會秘書；(iii)人力部政務部長；以及(iv)新加坡東北區市長。張思樂先生還曾在新加坡證券交易所上市的各種公司任職，並且有些職位擔任至今。
張思樂先生於1992年6月獲得新加坡國立大學會計學學士學位。於2009年5月獲得新加坡特許會計師協會（「ISCA」）研究員和顧問認證，於2022年4月起當選為ISCA主席。
連宗正先生，64歲，於2022年12月12日獲委任為獨立非執行董事。負責監督董事會並向其提供獨立判斷。
連宗正先生具有超過20年銀行業經驗，在香港、中國、新加坡和東南亞專門從事企業融資和資本管理。連宗正先生現時於多家公司擔任董事。自2012年2月至2024年2月，連宗正先生亦擔任新加坡海事及港務管理局的獨立董事。
連宗正先生於1986年獲得加拿大新不倫瑞克大學工商管理學學士學位，於2018年2月獲得韓國協成大學工商管理學榮譽博士學位。連宗正先生亦自2017年8月起擔任連瀛洲紀念獎學金理事會理事。